Καθαρίζουμε τα αβγά και τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια. Κατόπιν πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σέλινο και το εστραγκόν. Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα και το λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε το μείγμα της μουστάρδας πάνω από τη σαλάτα μας και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τη σαλάτα μας σε μία πιατέλα πάνω σε ένα φύλλο από μαρούλι.
Αβγοσαλάτα
/ 3
Λεπτομέρειες
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Σαλάτες
- Δημιουργηθηκε στις Τετάρτη, 23 Ιανουαρίου 2013 00:54
- Γράφτηκε από τον/την Selenia
- Εμφανίσεις: 9017
Selenia
Μια εύκολη αλλά παράλληλα νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με αβγό!
4 μερίδες
• • • •
| Υλικά |
8 αβγά βρασμένα
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. σέλινο
2 κ.σ. κάπαρη
1 κ.γ. φρέσκο εστραγκόν
1 κ.σ. μαγιονέζα
2 κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. σέλινο
2 κ.σ. κάπαρη
1 κ.γ. φρέσκο εστραγκόν
1 κ.σ. μαγιονέζα
2 κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
| Εκτέλεση |
| Μικρά μυστικά |
Αν θέλουμε προσθέτουμε κομμάτια ντομάτας και τυριού στη σαλάτα μας. Επίσης μπορούμε να τη σερβίρουμε πάνω σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.
Τέλεια βγήκε!!! Αν δεν πετύχει προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα. Πρέπει να είναι πηχτό το μίγμα. 
Σχόλια
my bog εξωσωματική: http://www.mtsirigotis.gr
Τροφοδοσία RSS για τα σχόλια αυτού του άρθρου.