Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς C. Αλείφουμε με βούτυρο και τις δύο πλευρές κάθε φέτας ψωμιού και τις κόβουμε σε κύβους. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τους ρίχνουμε τη ζάχαρη και την κανέλα από πάνω. Ανακατεύουμε για να πάει παντού η ζάχαρη. Κατόπιν τα αραδιάζουμε σε μία στρώση σε μία λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10’ σε προθερμασμένο φούρνο, τα ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10’ μέχρι να φρυγανιστεί το ψωμί.