ΠΙΤΣΑ ΣΠΙΤΙΚΗ !!!

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 1
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Ζύμες/Ψωμιά
Δημιουργηθηκε στις Σάββατο, 14 Μαΐου 2016 18:35
Γράφτηκε από τον/την ΚΑΤΕΡΙΝΑ
Εμφανίσεις: 3272
ΚΑΤΕΡΙΝΑ

Αφράτη και ζουμερή πίτσα ακαταμάχητη!

nophoto
12
30 λεπτά
200

 Υλικά 
Για τη ζύμη:
300 ml γάλα εβαπορέ αραιωμένο με νερό
αλεύρι όσο πάρει
1 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
ελαιόλαδο
αλάτι
Για τη σάλτσα:
1 ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
βασιλικός
ρίγανη
Για την πίτσα:
τυρί γκούντα
ζαμπόν
πιπεριά
λουκάνικο
ή και άλλα υλικά της αρεσκείας σας
 Εκτέλεση 
Αρχικά κόβουμε τα υλικά μας
2) Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας ενσωματώνοντας όλα τα υλικά
3) Αφου διαλύσουμε τη μαγιά στο αραιωμένο γάλα μας, προσθέτουμε το αλάτι το ελαιόλαδο και σιγά σιγά ρίχνουμε το αλεύρι.
4) Ζυμώνουμε και προσθέτουμε αλεύρι μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας. Αφήνουμε να ξεκουραστει περίπου 45 λεπτά
5) Απλώνουμε στο ταψί και ρίχνουμε πρώτη τη σάλτσα μας.
6) Επειτα βάζουμε λίγο τυράκι για να κολλήσουν τα υπόλοιπα υλικά μας και μετά ακολουθούν η πιπεριά, το λουκάνικο, το ζαμπόν και τέλος το υπόλοιπο τυρι μας.
7) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει καλό χρώμα.
8) Καλή όρεξη!!!

 Μικρά μυστικά 
Το βίντεο της συνταγής εδώ:
https://www.youtube.com/watch?v=wC9OeW2K1hg