Σαλάτα με καλαμπόκι

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 2
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Σαλάτες
Δημιουργηθηκε στις Τετάρτη, 19 Σεπτεμβρίου 2012 16:23
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 8144
Selenia

Μια γευστική, χρωματιστή, δροσερή και υγιεινή σαλάτα!

salatakalampoki
4 μερίδες
 Υλικά 
300 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο
4-5 τοματίνια
1 αγγούρι
2 αβοκάντο
Αλάτι
Πιπέρι
1-2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
 Εκτέλεση 
Βράζουμε το καλαμπόκι και, αφού το σουρώσουμε και το αφήσουμε να κρυώσει, το βάζουμε σε μία σαλατιέρα. Κόβουμε το αγγούρι, τα αβοκάντο και τα ντοματίνια σε κομμάτια και τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε δυνατά το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και το ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα μας.

 Μικρά μυστικά 
Μπορούμε να προσθέσουμε, μετά το ντρέσινγκ, 4-5 φέτες ζαμπόν ή πάριζα κομμένες σε κομμάτια ή κομμάτια σκληρού τυριού π.χ. πεκορίνο ή παρμεζάνα