Φλογέρες φούρνου με τυριά

Αξιολόγηση Χρήστη:  / 11
ΧειρότεροΚαλύτερο 
Λεπτομέρειες
Κατηγορία: Ορεκτικά/Μεζέδες
Δημιουργηθηκε στις Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013 14:29
Γράφτηκε από τον/την Selenia
Εμφανίσεις: 37997
Selenia

Νόστιμες φλογέρες με τυριά, ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό!!

flogeres-tyri
25-30 φλογέρες
25'-30'
180 βαθμούς C
 Υλικά 
1 πακέτο φύλλο κρούστας (1/2 κιλό)
1 φλ.τσ. βούτυρο ή μαργαρίνη
400 γρ. φέτα τριμμένη
300 γρ. κασέρι τριμμένο
300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
2 αβγά ελαφρά χτυπημένα
2-3 κ.σ. γάλα
Μαϊντανό & δυόσμο ψιλοκομμένα
Πιπέρι
 Εκτέλεση 
Βάζουμε σε ένα μπολ τα τυριά, το γάλα, το μαϊντανό και το δυόσμο. Προσθέτουμε τα χτυπημένα αβγά και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε δύο φύλλα βουτυρωμένα, τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση και κατά πλάτος σε 3 λωρίδες και έτσι έχουμε 6 ορθογώνια. Βάζουμε στην άκρη τους 2-3 κ.γ. από τη γέμιση των τυριών και διπλώνουμε το φύλλο από τη στενή μεριά να καλύπτει τη γέμιση. Κατόπιν διπλώνουμε λίγο και τα πλαϊνά, βουτυρώνουμε και τα τυλίγουμε σε ρολάκια. Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί ή με λαδόκολλα και τα αλείφουμε από πάνω με βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C, για 25'-30' ή μέχρι να ροδίσουν οι φλογέρες μας.

 Μικρά μυστικά 
Μπορούμε αντί για βούτυρο να αλείψουμε τις φλογέρες με αβγό χτυπημένο με 1-2 κ.σ. νερό ή γαλα. Μπορούμε να βάλουμε μέσα στη γέμιση και κομματάκια ζαμπόν ή γαλοπούλα.